Q6.　煎じ薬にアメを加えて溶かすのは、どうすればよいのですか？

はい、小建中湯などアメ（膠飴）が入る処方を煎じる時は、先ず規定量の水を鍋に入れ生薬を入れて規定量まで煮つめてカスをこし捨てます。

次に鍋に煎液を戻し、アメを入れます。火は微火（トロ火）で強く沸騰させないようにします。火が強いとアメ（麦芽糖）が焦げて（酸化して）苦くなります。これではいけません。

アメを溶かす為に大さじなどのステンレスのさじでゆっくりとかき混ぜるとよろしいです。原典には、去澤内膠飴更上微火消解（カスをさり、コウイをいれ、さらにビカにのせショウカイする）と記載されております。